Menurut peraturan itu, tidak mungkin lagi menggunakan istilah daging untuk sesuatu yang secara tradisional tidak terkait dengan daging dan ikan.

Kini, banyak restoran yang menyajikan makanan lezat berbasis nabati. Sebagian bahkan mencukupi bahan bakunya dari dalam negeri saja. Kesadaran mengenai keberlanjutan lingkungan turut terpatri di benak para pebisnisnya.