Sambal kacang jadi pelengkap beragam hidangan di Nusantara. Manis gurihnya sambal itu pernah dicecap hampir semua orang.

Kehadiran ”katjang tjina” di Nusantara menjadi penentu dalam membaca perkembangan kuliner pecel. Keterkaitan antara keduanya dijelaskan secara berbobot dalam publikasi kali ini.

Petani di kawasan Pundong, Bantul, gemar menanam kacang tanah karena biaya produksi lebih rendah dibanding dengan jika menanam padi.

Petani kacang tanah di Kabupaten Sragen, Jawa Tengah, bermasalah dengan kepastian penyerapan hasil panennya. Kerja sama dengan industri dijalin untuk meningkatkan penyerapan dan harga jual.

Dua kali impor kacang tanah asal Sudan yang tiba di Pelabuhan Tanjung Emas, Semarang, Jawa Tengah, terpapar kumbang khapra (Trogoderma granarium). Peristiwa ini bukan sepele mengingat hama gudang itu terkenal bandel.

Kacang tanah impor asal Sudan, yang masuk melalui Pelabuhan Tanjung Emas Semarang, Jawa Tengah, kembali terpapar kumbang khapra. Dalam sebulan terakhir, total ada 21 kontainer atau sekitar 350 ton yang terpapar.