Rendang vegan, empek-empek vegan, dan ”chocolate salted caramel” yang menggugah selera bisa dinikmati di Vegan Festival.

Industri peternakan dan tingginya konsumsi daging secara global dinilai telah berkontribusi secara signifikan terhadap perubahan iklim melalui  emisi gas rumah kaca.

Pola makan vegetarian dapat berkontribusi terhadap kesehatan kardiovaskular dan menurunkan risiko kanker.

Fenomena vegan dan vegetarian semakin kencang. Mengapa banyak orang memilih pola makan minus daging?

Mahasiswa RI dan pemilik restoran vegan India memopulerkan tempe Indonesia. Di sisi lain, Menteri Perdagangan Zulkifli Hasan meminta mahasiswa RI di India menjadi duta besar produk RI di negeri ”Kuch Kuch Hota Hai” itu.

Protein alternatif, seperti daging nabati, berkembang seiring dengan minat masyarakat untuk mengonsumsinya. Namun, produksi daging nabati perlu memperhatikan risiko alergi.

Menurut peraturan itu, tidak mungkin lagi menggunakan istilah daging untuk sesuatu yang secara tradisional tidak terkait dengan daging dan ikan.

Pola makan vegan terbukti mampu mengurangi rasa sakit dan pembengkakan pada radang sendi. Selain itu, diet vegan juga bisa menurunkan berat badan rata-rata 6 kilogram.