Volume rata-rata timbulan sampah per hari di lingkungan kampus IPB sebanyak 2.575 meter kubik yang setara dengan kolam renang berstandar internasional.

Membuang makanan merupakan buah buruk dari perilaku konsumerisme yang telah mencampakkan kesakralan pangan.

Kerugian Indonesia akibat makanan terbuang (”food loss and waste”) setara dengan 4-5 persen produk domestik bruto Indonesia per tahun. Jika dimanfaatkan maksimal, makanan itu bisa dikonsumsi 29-47 persen populasi negara.

Pembuangan makanan menjadi permasalahan serius di seluruh negara, termasuk Indonesia. Di Indonesia, menurut hasil penelitian Bapanas, sampah makanan yang dihasilkan per kapita sebanyak 150 kilogram per tahun.

Sebagian orang di Indonesia belum memiliki akses ke makanan bergizi. Peran semua elemen masyarakat untuk pemerataan akses pangan dibutuhkan.

Terdapat 48 juta ton makanan terbuang setiap tahunnya di Indonesia. Apabila seluruh makanan tersebut tidak dibuang, ada 61 juta orang yang dapat diberi makan layak.

Kehilangan dan sampah makan di Indonesia selama 2000-2019 berkisar 23-48 juta ton per tahun atau 115-184 kilogram per kapita per tahun. Perilaku masyarakat menjadi penyebab utama persoalan sampah makanan ini.