Menu
Cari
Berlangganan
Masuk
Mobile App
Reward
Kompas Hari Ini
Baru
Gerai
Institute
Weekend
Beranda
Polhuk
Pilkada 2024
Ekonomi
Wirausaha
Opini
Artikel Opini
Analisis Ekonomi
Analisis Budaya
Analisis Politik
Kolom
Tajuk Rencana
Surat Pembaca
Humaniora
Dikbud
Ilmiah Populer
Iptek
Kesehatan
Dana Kemanusiaan Kompas
Nusantara
Metro
Internasional
Olahraga
Tokoh
Sosok
Wawancara
Figur
Nama & Peristiwa
Gaya Hidup
Kendara
Gawai
Kuliner
Mode
Properti
Riset
Kajian Data
Linimasa
Survei
Investigasi
Tutur Visual
Video
Video Berita
Program
Dokumenter
Lainnya
geliat kota yogyakarta
Kuliner tradisional dan teknologi bisa berjalan berdampingan. Itulah yang terjadi dalam inovasi gudeg kaleng. Lewat teknologi pengalengan, gudeg hadir dalam bentuk baru sehingga bisa menjangkau pasar lebih luas.
Bagikan
Mengalengkan Gudeg, Melestarikan Warisan Leluhur
Kuliner tradisional dan teknologi bisa berjalan berdampingan. Itulah yang terjadi dalam inovasi gudeg kaleng. Lewat teknologi pengalengan, gudeg hadir dalam bentuk baru sehingga bisa menjangkau pasar lebih luas.
Nusantara
·
12 Mei 2023 · 09:56 WIB
Kisah Gudeg Yogyakarta, dari Alas Mentaok ke Wijilan
Dikenal sebagai ikon kuliner Yogyakarta, gudeg diperkirakan telah ada sejak ratusan tahun lalu. Kisah gudeg juga disebut bertaut dengan pembukaan Alas Mentaok yang menjadi cikal-bakal Kerajaan Mataram Islam.
Nusantara
·
12 Mei 2023 · 08:00 WIB
Gudeg Kan Membawamu Kembali ke Yogyakarta...
Di Yogyakarta, gudeg lebih dari sekadar makanan. Kuliner legendaris itu juga membawa kenangan bagi penikmatnya. Kekhasan cita rasanya mampu memantik rindu sehingga banyak orang kembali datang untuk mencicipinya.
Nusantara
·
12 Mei 2023 · 07:30 WIB
Kisah Mantan Mahasiswa Yogyakarta Membuat Warung Burjo ”Naik Kelas”
Berawal dari hobi nongkrong, beberapa mantan mahasiswa perantau di Yogyakarta merintis usaha warung burjo. Mereka juga berupaya menaikkan kelas warung burjo menjadi mirip dengan kafe agar pengunjung makin betah.
Nusantara
·
4 November 2022 · 08:39 WIB
Kemurahan Hati Warung Burjo Yogyakarta
Dengan harga makanan dan minuman yang murah, warung burjo sangat ramah bagi banyak orang, termasuk mereka yang berkantong cekak. Dengan kulturnya yang khas, warung burjo juga menjelma menjadi ruang temu yang egaliter.
Nusantara
·
4 November 2022 · 07:30 WIB
Iklan
Saat Bubur Kacang Hijau Tergusur dari Warung Burjo di Yogyakarta
Menu bubur kacang hijau atau burjo mulai tergusur di warung-warung burjo di Daerah Istimewa Yogyakarta. Padahal, burjo menjadi identitas kultural sekaligus simbol keuletan untuk lepas dari jerat kemiskinan.
Nusantara
·
4 November 2022 · 06:00 WIB
Sederet Syarat Sebelum Mengadopsi Kucing Peliharaan
Kucing-kucing liar dengan kondisi memprihatinkan masih kerap ditemukan di DI Yogyakarta. Kepedulian masyarakat untuk mengadopsi kucing sangat dibutuhkan. Ada syarat praadopsi yang perlu dipenuhi agar kedua pihak bahagia.
Nusantara
·
29 Juli 2022 · 08:30 WIB
Memanjakan Si Meong Tersayang di Yogyakarta
Sejumlah usaha penyedia layanan untuk memanjakan kucing peliharaan bermunculan di DI Yogyakarta. Kucing-kucing urban kesayangan bahagia, sang pemilik pun tak kalah senang melihat si meong terawat baik.
Nusantara
·
29 Juli 2022 · 08:00 WIB
Kasih Sayang untuk Kucing Liar di Yogyakarta
Komunitas-komunitas peduli kucing liar bermunculan di Yogyakarta. Tanpa dibayar, mereka aktif memberi makan, melakukan sterilisasi, juga menyelamatkan kucing liar yang sakit. Inisiatif ini berdampak baik untuk kota.
Nusantara
·
29 Juli 2022 · 07:31 WIB
Kayuhan Ekonomi Sepeda di Yogyakarta
Tren bersepeda yang tumbuh di masa pandemi tak hanya mendorong gaya hidup sehat. Kayuhan pedal warga urban turut memutar roda ekonomi di perdesaan, termasuk di Yogyakarta. Warung, jasa sewa, hingga tur sepeda tumbuh.
Nusantara
·
11 Desember 2021 · 11:52 WIB
Lihat Lainnya
Iklan
