Menu
Cari
Mobile App
Reward
Baru
Kompaspedia
Gerai
Institute
Weekend
Beranda
Polhuk
Pilkada 2024
Ekonomi
Wirausaha
Opini
Artikel Opini
Analisis Ekonomi
Analisis Budaya
Analisis Politik
Kolom
Tajuk Rencana
Surat Pembaca
Humaniora
Dikbud
Ilmiah Populer
Iptek
Kesehatan
Dana Kemanusiaan Kompas
Nusantara
Metro
Internasional
Olahraga
Tokoh
Sosok
Wawancara
Figur
Nama & Peristiwa
Gaya Hidup
Kendara
Gawai
Kuliner
Mode
Properti
Riset
Kajian Data
Linimasa
Survei
Investigasi
Tutur Visual
Video
Video Berita
Program
Dokumenter
Lainnya
chef
Sambal sudah menjadi bagian tak terpisahkan dari kuliner Nusantara. Tak hanya jadi kondimen, tapi juga penggugah selera.
Bagikan
William Wongso, Sambal Berpakem Boksia ”Bikin” Bapak Tak Makan di Rumah Tetangga
Sambal sudah menjadi bagian tak terpisahkan dari kuliner Nusantara. Tak hanya jadi kondimen, tapi juga penggugah selera.
Tokoh
·
4.000 Menu Jamuan Kenegaraan Perancis Bisa Dimiliki Publik
Ada setidaknya 4.000 menu dalam daftar tersebut. Menu tertua disajikan kala jamuan oleh Napoleon III pada 1868.
Internasional
·
Perjuangan Para Peracik Rasa
Sebelum tahun 2010-an, chef masih dianggap profesi eksklusif. Ketika proifesi ini mulai tenar, banyak kalangan muda tertarik menekuni pekerjaan chef. Apa menariknya?
Gaya Hidup
·
Rasa yang Memanggil Wira
Memahami kuliner sebagai bagian dari kekayaan budaya Nusantara juga bisa membangkitkan kecintaan dan kebanggaan terhadap Tanah Air, Indonesia.
Tokoh
·
Serunya Memanggungkan Tiwul dan Melokalkan Piza
Kolaborasi antara institusi pendidikan dan tenaga profesional melahirkan kreasi olahan pangan lokal yang khas Nusantara. Di SMK Mardikenya Purwokerto, para ibu dapat latihan membuat bolu tiwul dan piza goreng.
Nusantara
·
Iklan
Wiliam Wongso, Diplomasi dan Kekuatan Bumbu-bumbu
Betapa tak terbendungnya semangat seorang William Wongso. Pandemi Covid-19 pun seolah tak sanggup menghentikan sepak terjangnya untuk terus memperkenalkan budaya kuliner Tanah Air ke seluruh dunia.
Tokoh
·
Devina Hermawan Memasak Hidangan Beragam untuk Buka Puasa
Chef Devina Hermawan sering membagikan menu kudapan yang cocok disantap setelah berbuka puasa.
Nama & Peristiwa
·
Hadirkan Surga Kuliner di Rumah dengan Santapan Daging Sapi Jepang
Pengalaman makan di restoran mewah kini mulai dikenalkan untuk dapat dinikmati di rumah bersama keluarga.
Muda
·
”Komunikasi” Rasa Devina
Kehangatan masakan rumah yang antara lain ditonjolkan Devina dalam setiap resep yang dibagikannya. Dengan pisau dapur yang tangkas ia mainkan, Devina menyuguhkan ”komunikasi” rasa.
Tokoh
·
Bara Pattiradjawane: Peluang Media Sosial
Chef Bara Pattiradjawane menilai media sosial menjadi kekuatan dalam bisnis kuliner selama ataupun setelah masa pandemi. Terlebih jika didukung konten, tampilan, dan layanan pelanggan yang baik dan menarik.
Nama & Peristiwa
·
Lihat Lainnya
Iklan
