Ada setidaknya 4.000 menu dalam daftar tersebut. Menu tertua disajikan kala jamuan oleh Napoleon III pada 1868.

Sebelum tahun 2010-an, chef masih dianggap profesi eksklusif. Ketika proifesi ini mulai tenar, banyak kalangan muda tertarik menekuni pekerjaan chef. Apa menariknya?

Memahami kuliner sebagai bagian dari kekayaan budaya Nusantara juga bisa membangkitkan kecintaan dan kebanggaan terhadap Tanah Air, Indonesia.

Kolaborasi antara institusi pendidikan dan tenaga profesional melahirkan kreasi olahan pangan lokal yang khas Nusantara. Di SMK Mardikenya Purwokerto, para ibu dapat latihan membuat bolu tiwul dan piza goreng.

Chef Devina Hermawan sering membagikan menu kudapan yang cocok disantap setelah berbuka puasa.

Pengalaman makan di restoran mewah kini mulai dikenalkan untuk dapat dinikmati di rumah bersama keluarga.

Kehangatan masakan rumah yang antara lain ditonjolkan Devina dalam setiap resep yang dibagikannya. Dengan pisau dapur yang tangkas ia mainkan, Devina menyuguhkan ”komunikasi” rasa.

Chef Bara Pattiradjawane menilai media sosial menjadi kekuatan dalam bisnis kuliner selama ataupun setelah masa pandemi. Terlebih jika didukung konten, tampilan, dan layanan pelanggan yang baik dan menarik.