Menu
Cari
Mobile App
Reward
Baru
Kompaspedia
Gerai
Institute
Weekend
Beranda
Polhuk
Pilkada 2024
Ekonomi
Wirausaha
Opini
Artikel Opini
Analisis Ekonomi
Analisis Budaya
Analisis Politik
Kolom
Tajuk Rencana
Surat Pembaca
Humaniora
Dikbud
Ilmiah Populer
Iptek
Kesehatan
Dana Kemanusiaan Kompas
Nusantara
Metro
Internasional
Olahraga
Tokoh
Sosok
Wawancara
Figur
Nama & Peristiwa
Gaya Hidup
Kendara
Gawai
Kuliner
Mode
Properti
Riset
Kajian Data
Linimasa
Survei
Investigasi
Tutur Visual
Video
Video Berita
Program
Dokumenter
Lainnya
teknologi pangan
Bagikan
Sekolah Islam Al Azhar Summarecon Nusantara di IKN Mulai Dibangun
Adv
·
Bank DBS Indonesia Dukung Gerakan Sabuk Hijau Nusantara yang Berkelanjutan
Adv
·
Baterai Isi Ulang dari Bahan Makanan, Aman jika Tertelan
Ilmuwan telah menciptakan sel baterai yang dapat diisi ulang dari bahan makanan yang biasa dikonsumsi sehari-hari.
Humaniora
·
Indah Widiastuti dan Manfaat Ajaib di Balik Tepung Nipah
Indah Widiastuti (42) menemukan manfaat dari buah nipah tua yang kaya akan serat. Bahkan tepung ini dipercaya mampu menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke.
Tokoh
·
Penerapan Teknologi Perpanjang Umur Simpan Buah
Umur simpan yang relatif pendek membuat komoditas buah-buahan tropis kerap mengalami kehilangan hasil lebih dari 30 persen. Permasalahan ini dapat ditangani dengan penerapan teknologi penanganan segar ataupun pascapanen.
Ilmu Pengetahuan & Teknologi
·
Iklan
Pengembangan dan Komersialisasi Tanaman Bioteknologi Butuh Dukungan Regulasi
Tanaman bioteknologi atau hasil rekayasa genetik yang tahan terhadap berbagai faktor perusak sudah banyak dikembangkan. Namun, hal ini masih butuh dukungan regulasi.
Ilmu Pengetahuan & Teknologi
·
Cegah Tengkes dengan Berbagai Produk Teknologi Pangan
Berbagai produk teknologi pangan yang dikembangkan peneliti BRIN dapat mencegah malanutrisi, anemia, hingga tengkes. Produk itu berupa hidrolisat kedelai, ”flake” tabur, dan berbagai modifikasi makanan daerah.
Humaniora
·
Dorong Inovasi Pangan Lokal untuk Cegah Tengkes
Pangan lokal kaya akan gizi dan nutrisi yang baik bagi masyarakat. Dengan pemanfaatan teknologi, pengolahan pangan lokal bisa semakin mudah. Konsumsi masyarakat pun diharapkan meningkat.
Ilmu Pengetahuan & Teknologi
·
Tingkatkan Produksi Beras dengan Modifikasi Cuaca
Teknologi modifikasi cuaca dapat meningkatkan produksi beras di Indonesia. Untuk itu, Balai Besar Teknologi Modifikasi Cuaca pun mengusulkan teknologi ini diimplementasikan di 10 provinsi sentra penghasil beras nasional.
Ekonomi
·
”Kombucha” Salak Swaru
Kombucha atau minuman fermentasi untuk kesehatan, kini tak hanya berbahan dasar teh. Elok Zubaidah, pakar mikrobiologi dan pangan fermentasi dari Fakultas Teknik Pertanian Universitas Brawijaya, telah berinovasi membuat kombucha berbahan salak.
Video
·
Lihat Lainnya
Iklan
