Nur Rahmi Yanti (36) mengajak para petani di NTB untuk membudidayakan sorgum, lantas mengembangkannya jadi berbagai produk olahan. Petani pun sejahtera.

Petani di Pulau Bintan berupaya mengembangkan pertanian sorgum, menjaga asa kemandirian pangan di pulau kecil.

Sorgum atau garai bisa jadi alternatif pengganti nasi saat Ramadhan. Pangan sehat yang pernah banyak dikonsumsi di Indonesia.

Biji-bijian bernilai gizi tinggi dan bisa menggantikan nasi sebagai sumber karbohidrat serta ramah diet khusus.

Kompleksnya tantangan mewujudkan ketahanan pangan menuntut dukungan anggaran yang sepadan guna merealisasikan berbagai program penyediaan pangan nasional.

Mengikuti proses panen hingga pengolahan sorgum (Sorghum bicolor) di Kampung Likotuden, Desa Kawalelo, Kecamatan Demon Pagong, Kabupaten Flores Timur, Nusa Tenggara Timur.

Kesulitan mesin perontok, petani di Lembata tidak lagi melakukan budidaya sorgum. Mereka beralih menanam jagung yang lebih mudah diproses. Janji pemda beli mesin perontok hanya janji.

Sorgum yang tahan iklim ternyata memiliki kadar asam amino esensial dan mineral yang jauh lebih tinggi untuk kesehatan dibandingkan gandum utuh serta biji-bijian sumber karbohidrat yang lain.