Viral salak busuk dibuang di sungai di Banjarnegara. Ini jadi momen berinovasi atasi berlimpahnya panen raya.

Menyulap limbah menjadi berharga adalah motivasi bagi Choirul Bahri atau Elonk untuk tetap berkarya menciptakan produk turunan dari sayur dan buah. Satu tujuannya memanfaatkan kekayaan alam demi kelestarian lingkungan.

Inilah Desa Werdhi Agung Selatan, sebuah enklave Bali di Kabupaten Bolaang Mongondow, Sulawesi Utara. Warga desa telah membudidayakan salak sejak 1970-an.

Peluang yang besar untuk menyuplai komoditas hingga mancanegara membuka gerbang bagi perusahaan bermitra dengan petani.