Produk perikanan gencar dipromosikan sebagai bagian utama dalam program makan bergizi gratis. Namun, butuh kesiapan hulu-hilir.

Tiga ilmuwan berhasil memecahkan struktur protein melalui komputasi dan kecerdasan buatan.

Indonesia menjadi salah satu negara dengan tingkat biodiversitas terbesar di dunia. Menurut Badan Pangan Nasional (NFA), ada sekitar 945 potensi keanekaragaman hayati pangan yang tersebar di seluruh Nusantara.

Asupan lemak, karbohidrat, dan protein dalam tubuh yang berlebihan harus diimbangi dengan aktivitas fisik untuk menghindari obesitas

Semakin berdaya beli, pengeluaran makanan masyarakat semakin besar. Kebutuhan untuk mendapatkan makanan sehat dan berkualitas baik juga semakin tinggi. Semakin kaya, semakin rendah konsumsi karbohidrat.

Harga makanan gizi berimbang di Indonesia masih lebih mahal dibandingkan negara tetangga sehingga lebih dari separuh penduduk Indonesia belum bisa mengaksesnya.

Budidaya lobster air tawar oleh pasutri Irianto Budi Sadmoko dan Sri Utami di Purbalingga terus berkembang. Jika semula mengembangkan lobster konsumsi, kini mereka membudidayakan lobster hias.

Pandemi Covid-19 memaksa Hieroniemus Kusumatmo Herminarto (42), ”quality assurance” di salah satu hotel di Purwokerto, berkreasi merintis budidaya bekicot, hewan yang dianggap hama, tapi punya banyak manfaat.