Di tengah kebingungan, seorang kawan berbisik. “Kalau perempuan tidak diberi minuman kopi. Ini khusus laki-laki. Katanya tidak baik perempuan minum kopi.” Sebagai tamu perempuan satu-satunya, saya jadi sedih.

Pemenang World Coffee Roasting 2019, Arsenis Kuznetsov, menyatakan, kopi Indonesia, khususnya kopi Sumatera dan Aceh Gayo, punya cita rasa menarik dan nikmat. Ada aroma buah dan cita rasa yang lembut. Sungguh fantastis.

Sertifikasi dapat membuat kopi dikenakan harga yang lebih tinggi karena kualitas dan tata kelolanya yang memperhatikan faktor-faktor lingkungan, seperti perubahan iklim.

Biji-biji kopi khas Nusantara kini semakin familier di kalangan penikmat kopi. Bahkan, di beberapa roastery atau tempat penyangrai, permintaan atas kopi lokal mendominasi.

Petani dan pelaku bisnis kopi tengah terimbas pandemi. Sementara, tren impor terus meningkat sejak beberapa tahun terakhir. Ekonomi kopi dalam negeri perlu diselamatkan.

Kedai kopi berupaya menjaga diri di kala pandemi. Gerakan berbagi kopi berbasis donasi, efisiensi produksi, hingga kembali ke kultur lama perdagangan bubuk dan biji kopi dilakukan.

Hari Kopi Internasional diharapkan menjadi momentum bagi kelanjutan gerakan-gerakan menyelamatkan kopi. Kopi tetap harus melawan imbas pandemi. Kopi melawan sepi.

Pandemi Covid-19 adalah momen untuk mengelola ekspektasi. Gerakan-gerakan sosial-ekonomi, kolaborasi, dan kerja sama diharapkan mampu menjadi gerakan ekonomi berjemaah menggeliatkan kopi Nusantara.