Penelitian terbaru mengungkap enam pangan nabati memiliki antioksidan tinggi dan melindungi otak dari berbagai penyakit. Satu di antaranya endemik Indonesia.

Tak melulu karena cabai, rasa asam, pahit, hingga pedas dari rempah-rempah menambah cita rasa makanan Maluku.

Panen raya cengkeh di Sulawesi Tenggara kembali diwarnai anjloknya harga. Harga cengkeh hanya Rp 80.000 per kg.

Kelanjutan Muhibah Budaya Jalur Rempah ditandai dengan pelayaran dari Ternate ke Tidore di Maluku Utara, Selasa (15/6/2022). Ekspor cengkeh dari Tidore pada 1521 menandai perdagangan rempah di Nusantara.

Hujan dengan curah kriteria menengah masih akan meliputi Sulawesi Utara hingga pertengahan Agustus 2021. Cuaca yang cenderung lembab ini diduga mendorong populasi hama wereng yang menyerang padi di Minahasa.

Harga cengkeh di Sulut menyentuh Rp 115.000 per kilogram, melonjak hingga dua kali lipat dibandingkan masa panen tahun lalu. Penyebabnya adalah panen yang nyaris tidak ada.

Rempah memiliki jejak komoditas penting sebagai hasil bumi Nusantara sekaligus membuka jalur perdagangan dengan luar negeri. Pandemi Covid–19 menjadi pengingat kembali pentingnya rempah alami dalam kehidupan sehari-hari.