Menu
Cari
Berlangganan
Masuk
Terpopuler
Manchester United Tinggalkan Satu Kaki di San Mames
Olahraga
·
27 menit lalu
Pendidikan Kita Memang Telah Usang
Opini
·
13 jam lalu
50 Tahun Kekalahan AS di Perang Vietnam, Saat Nyawa Lebih Berharga Dibanding Helikopter
Foto
·
21 jam lalu
Mobile App
Reward
Kompas Hari Ini
Baru
Gerai
Institute
Weekend
Beranda
Polhuk
Pilkada 2024
Ekonomi
Wirausaha
Opini
Artikel Opini
Analisis Ekonomi
Analisis Budaya
Analisis Politik
Kolom
Tajuk Rencana
Surat Pembaca
Humaniora
Dikbud
Ilmiah Populer
Iptek
Kesehatan
Dana Kemanusiaan Kompas
Nusantara
Metro
Internasional
Olahraga
Tokoh
Sosok
Wawancara
Figur
Nama & Peristiwa
Gaya Hidup
Kendara
Gawai
Kuliner
Mode
Properti
Riset
Kajian Data
Linimasa
Survei
Investigasi
Tutur Visual
Video
Video Berita
Program
Dokumenter
Lainnya
budaya kuliner
Agar program Makan Bergizi Gratis berhasil, pemerintah perlu memetakan budaya lokal dan memanfaatkan makanan tradisional yang akrab bagi anak-anak.
Bagikan
Tantangan Multikulturalisme Program Makan Bergizi Gratis
Agar program Makan Bergizi Gratis berhasil, pemerintah perlu memetakan budaya lokal dan memanfaatkan makanan tradisional yang akrab bagi anak-anak.
Opini
·
21 Januari 2025 · 10:00 WIB
Selayang Pandang Nasi Padang
Belajarlah dari bangsa China, Korsel, Jepang, Thailand. Bisnis kuliner mereka tersebar dan bisa dijalankan siapa pun.
Opini
·
24 November 2024 · 08:00 WIB
Kuliner Nusantara Berdialog dengan Zaman
Upaya melestarikan kuliner tradisional Nusantara bisa dilakukan dengan pendekatan penginian sehingga keberadaannya bisa terus relevan dan ”relate” dengan generasi dan masa sekarang. Anda setuju?
Gaya Hidup
·
1 Oktober 2023 · 02:16 WIB
Wiliam Wongso, Diplomasi dan Kekuatan Bumbu-bumbu
Betapa tak terbendungnya semangat seorang William Wongso. Pandemi Covid-19 pun seolah tak sanggup menghentikan sepak terjangnya untuk terus memperkenalkan budaya kuliner Tanah Air ke seluruh dunia.
Tokoh
·
17 Oktober 2021 · 05:45 WIB
Rempah di Dapur Tionghoa
Pengetahuan jalur rempah yang digemakan ulang oleh pemerintah mestinya tak menepikan ingatan kolektif sumbangan kalangan etnis China. Di masa silam merekamendukung perdagangan rempah dan mengenalkan rempah lewat kuliner.
Opini
·
10 Oktober 2021 · 10:00 WIB
Iklan
Menelusuri Jejak Restoran-restoran Jakarta
Jakarta sebagai denyut nadi pemerintahan sejak zaman Hindia Belanda mengukir rekam jejak panjang pembangunan yang secara signifikan memengaruhi perkembangan lanskap restoran dari masa ke masa.
Buku
·
2 Oktober 2021 · 08:00 WIB
Kerupuk Basah, Kuliner Lebaran ala Kapuas
Mari berkenalan dengan kerupuk basah, kuliner lokal pesisir Kapuas yang menjadi warisan tak benda Nusantara.
Nusantara
·
13 Mei 2021 · 11:01 WIB
Iklan
