Iklan
Menelusuri Jejak Restoran-restoran Jakarta
Jakarta sebagai denyut nadi pemerintahan sejak zaman Hindia Belanda mengukir rekam jejak panjang pembangunan yang secara signifikan memengaruhi perkembangan lanskap restoran dari masa ke masa.
Di zaman Hindia Belanda, ternyata Kota Jakarta yang kala itu disebut Batavia tak kalah jika disandingkan dengan kota-kota besar di Eropa. Pada akhir abad ke-19, ketika di Eropa dan Amerika Serikat sedang berkembang hotel-hotel besar cerminan gaya hidup kaum sosialita, perkembangan serupa terjadi pula di Batavia.
kuliner hotel makanan ficer transformasi minat toko roti warung makan resensi buku budaya kuliner rijsttafel restoran jakarta Kevindra Soemantri transformasi restoran di jakarta food court shopping mall chain restaurant all you can eat haute cuisine perkembangan restoran di Indonesia bisnis kafe restoran masakan cina restoran masakan jepang restoran masakan timur tengah restoran bergaya eropa