Kompas.id

batak

Di tepi Danau Toba, sambal natinombur meresap ke ikan mujair panggang. Rasa pedas "ketir" mengusir dingin malam itu.

Bagikan

Bebas Akses

Sengatan Pedas Ketir Sambal Natinombur di Tepi Danau Toba

Di tepi Danau Toba, sambal natinombur meresap ke ikan mujair panggang. Rasa pedas "ketir" mengusir dingin malam itu.

Sambal Andaliman si ”Merica Batak” yang Membuat Lidah ”Manggirgir” Bergetar

Andaliman menjadi bumbu wajib hampir semua masakan dan sambal tradisional Batak. Obat rindu kampung halaman.

Dilema Tamara Geraldine Jadi Perempuan Batak

Sebagai perempuan Batak memerankan Mamak Duma di Induk Gajah 2 cukup dilematis bagi Tamara Geraldine. Memangnya ada apa?

Batak Berlari 2024, Berlari dan Berdonasi Sembari Mengenal Budaya Batak

Para pelari bisa mengenal budaya Batak sekaligus berdonasi untuk kaum difabel dalam acara Batak Berlari 2024.

Dari Hutan Andaliman Menggetarkan Lidah Dunia

Kisah peradaban petani andaliman yang menjaga hutan dan cita rasa nikmat andaliman. Dari hutan membumbui makanan dunia.

Iklan

Foto Jokowi Diturunkan Saat Edy Rahmayadi Mendaftar sebagai Bakal Cagub Sumut

Perlawanan terhadap kekuatan politik Jokowi terasa sangat kental pada Pilgub Sumatera Utara.

Lahan Kritis dan Persoalan Kemenyan di Hutan Adat ”Tano” Batak

Tiga persoalan masyarakat adat ”Tano” Batak mengelola lahan dan hutan adatnya, yaitu Simenak Henak, Nagasaribu Siharbangan, dan Pandumaan Sipituhuta.

Misteri Ulos Berwarna Teduh

Torang Sitorus mereplikasi ulos menjadi kain berwarna lebih teduh. Dia menggunakan pewarna alam.

Diaspora Batak dalam Tradisi Bisnis Penukaran Uang Jelang Lebaran

Diaspora Batak di Jakarta banyak terlibat dalam bisnis penukaran pecahan uang kertas sebagai pedagang di pinggir-pinggir jalan. Bagi para pelakunya, bisnis ini sudah menjadi tradisi jelang Lebaran.

Metropolitan ·

Penetapan Hutan Adat di Danau Toba Jadi Solusi Konflik Agraria

Dari 74.157 hektar wilayah adat di kawasan Danau Toba, baru 6.400 hektar yang mendapat SK penetapan dari KLHK. Kemauan politik pemda dan pemerintah pusat sangat minim dalam mengakui dan melindungi hak masyarakat adat.

Iklan