Kemewahan cita rasa dan aroma kopi tak hanya diciptakan barista. Kuncinya ada pada tujuh faktor yang dimulai dari kebun.

Kopi arabika varietas Komasti yang produksinya tinggi serta tahan hama dan penyakit adalah masa depan kopi di Sumut.

Banyak petani membabat tanaman kopi karena hasilnya rendah. Harga tinggi belum dapat dinikmati petani.

Rumah Surip di tengah kebun kopi lebih mirip balai pelatihan. Petani tak dikutip biaya belajar di kebun edukasi itu.

Sejumlah pelaku industri kopi mengadakan Festival Kopi Purbalingga untuk mengangkat pamor kopi dari daerah itu. Selama ini, pemasaran kopi Purbalingga masih terbatas di lingkup lokal.

Produksi kopi milik petani di Sumsel turun signifikan. Kondisi ini disebabkan oleh anomali iklim yang terus terjadi sejak dua tahun terakhir. Akibatnya, harga kopi pun melonjak pesat.

Untuk memperkuat identitas kopi Sumsel, Pemprov Sumsel membangun Pabrik Kopi Gending Sriwijaya. Langkah ini dilakukan untuk mengenalkan kualitas cita rasa kopi khas Sumsel kepada pencinta kopi.

Kopi sisa pencernaan luwak yang diolah sedemikian rupa menjadi bahan baku minuman andalan di salah satu tempat usaha di kawasan Borobudur.