Hapus Lemak Trans Industri Tahun 2023
/https%3A%2F%2Fkompas.id%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F05%2F20150518MYE04.jpg){kind=logo}
Pegawai warung makan di kawasan Rawa Belong, Jakarta, melayani pembeli, beberapa waktu lalu. Pola makan yang sehat harus mempertimbangkan keseimbangan asupan unsur-unsur gizinya seperti misalnya karbohidrat, protein, lemak.
JAKARTA, KOMPAS—Kematian akibat penyakit jantung dan pembuluh darah secara global diperkirakan lebih dari 500.000 jiwa tiap tahun. Karena itu, Organisasi Kesehatan Dunia meluncurkan panduan untuk menghapus lemak trans produksi industri dari makanan dalam strategi aksi demi menurunkan risiko terkena penyakit jantung dan pembuluh darah.
Strategi aksi diberi nama REPLACE itu jadi target prioritas rencana strategis Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) 2019 – 2023 yang akan dibahas dalam World Health Assembly (WHA) ke-71 di Swiss, 21 – 26 Mei 2018. Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs) menargetkan pengurangan sepertiga kematian dini oleh penyakit tak menular pada 2030. Penghapusan lemak trans industri membantu mencapai target itu.