Pangan Alternatif
Ekosistem Sorgum dan Sagu Perlu Dibangun
Budidaya komoditas pangan alternatif perlu ditangani secara serius, termasuk pengembangan ekosistem sorgum. Dengan demikian, upaya menjaga ketahanan pangan bisa betul-betul membawa hasil.
Kepala Staf Kepresidenan Moeldoko
JAKARTA, KOMPAS — Menjaga ketahanan pangan berarti memperkuat pangan alternatif di Indonesia. Untuk itu, ekosistem pangan alternatif, seperti sorgum dan sagu, perlu segera dibangun.
”Kita semua sudah tahu keunggulan sorgum dan sagu yang memberikan potensi ekonomi yang besar bagi negara ini. Namun, kita perlu membicarakan dan memikirkan kenapa dua komoditas ini masih belum bisa berkembang?” kata Kepala Staf Kepresidenan Moeldoko, Rabu (14/9/2022), dalam seminar daring ”Strategi Pengembangan dan Industrialisasi Sagu dan Sorgum Nasional Berbasis Korporasi” yang diinisiasi Perhimpunan Agronomi Indonesia (Peragi) dari Gedung Bina Graha, Jakarta.
