Kompas.id

kedai nyonya rumah

Banyak konsumen menilai, iga garang asam Kedai Nyonya Rumah terlalu manis namun Julie Sutardjana tak mau mengubahnya. Orisinalitas hidangan Jawa Tengah yang terjaga itu ternyata jitu karena pengunjung menganggapnya khas.

Bagikan

Menu Klasik sampai Fusi Lintas Generasi

Banyak konsumen menilai, iga garang asam Kedai Nyonya Rumah terlalu manis namun Julie Sutardjana tak mau mengubahnya. Orisinalitas hidangan Jawa Tengah yang terjaga itu ternyata jitu karena pengunjung menganggapnya khas.

Para Penerus Nyonya Rumah

Orangtua Julie Sutardjana keturunan Tionghoa, tetapi ia dididik dengan cara Belanda. Mereka tinggal harmonis dengan orang-orang Jawa. Tak mengherankan, Julie sangat kosmopolitan.

Merawat Cita Rasa Separuh Abad

Julie Sutardjana yang lebih dikenal dengan Nyonya Rumah mengukir kiprahnya selama lebih dari 50 tahun. Tak jauh berbeda, Boncafe berdiri pada tahun 1977. Sementara, Bu Eha menjalankan usaha yang dimulai pada tahun 1947.

Menikmati Hidangan, Mencecap Kenangan

Roti In Tjwan Bo yang sudah dibuat sejak tahun 1935 senantiasa ada di hati sebagian warga Surabaya. Kenangan yang terpatri dalam benak konsumen Kedai Nyonya Rumah dan Warung Nasi Bu Eha di Bandung pun tak kalah berkesan.

Dedikasi Kuliner Nyonya Rumah

Julie Sutardjana adalah wujud dedikasi pada profesi dan rasa cinta kepada warisan kuliner Nusantara.

Iklan