Menikmati Hidangan, Mencecap Kenangan
Roti In Tjwan Bo yang sudah dibuat sejak tahun 1935 senantiasa ada di hati sebagian warga Surabaya. Kenangan yang terpatri dalam benak konsumen Kedai Nyonya Rumah dan Warung Nasi Bu Eha di Bandung pun tak kalah berkesan.
Tujuan-tujuan bersantap dengan histori yang panjang tentunya menganyam memori kolektif. Anak-anak diajak orangtua, bahkan kakeknya untuk menyantap nasi dan lauk favorit mereka. Keramahtamahan, kedekatan jarak, dan cita rasa membuat hubungan itu semakin awet.
Adrianus Kadharusman (65) mencicipi sus, pastel, dan risoles dengan nikmat. Sekitar pukul 09.00, ia menyelingi dengan menghirup teh panas manis lambat-lambat lantaran sakit mag yang memicu perutnya sedikit nyeri. Di Kedai Nyonya Rumah, Bandung, Jawa Barat, pemilik kantor hukum itu bercengkerama dengan lima rekannya.