Kompas.id

kecombrang

Kecombrang, tanaman aromatik asli Indonesia, digunakan pada gurami bakar sambal honje, pindang gunung, atau es krim.

Bagikan

Keunikan Honje dan Kecombrang, dari Sambal hingga Es Krim

Kecombrang, tanaman aromatik asli Indonesia, digunakan pada gurami bakar sambal honje, pindang gunung, atau es krim.

Kecombrang untuk Mengawetkan Yogurt

Bunga kecombrang berkhasiat menjadi bahan pengawet dan perasa alami. Pada yogurt kecombrang, produk ini bisa awet tiga hari dalam suhu ruang.

Tim Unsoed Teliti Pemanfaatan Bunga Kecombrang untuk Perisa Yogurt

Tim Universitas Jenderal Soedirman, Purwokerto, meneliti pemanfaatan bunga kecombrang sebagai perisa alami yogurt. Penggunaan bunga kecombrang juga membuat yogurt bertahan hingga tiga hari di suhu ruangan.

Ekspor Pertanian Penggerak Ekonomi di Masa Pandemi

Komoditas pertanian dari Sumut menembus pasar ekspor selama pandemi Covid-19 seperti kecombrang dan tempayang. Komoditas lainnya mencatat kenaikan ekspor. Peningkatan ekspor menjadi penggerak ekonomi di masa pandemi.

Iklan