Pelaku Diet Rendah Karbohidrat Memiliki Usia Hidup Lebih Pendek

Kompas/Aswin Rizal Harahap

Suasana dapur mess atlet Perkumpulan Bulu Tangkis Djarum di Kudus, Jawa Tengah, Jumat (5/9/2017). Mereka menyiapkan makanan dengan asupan gizi yang berimbang demi menunjang prestasi atlet.

Diet rendah karbohidrat, bahkan tidak mengonsumsi karbohidrat sama sekali, menjadi pilihan sebagian orang untuk menguruskan badan secara cepat. Tak hanya demi mendapatkan berat tubuh ideal, diet rendah karbohidrat, seperti diet Atkins (menghindari makanan tinggi karbohidrat, tetapi tidak membatasi asupan protein dan lemak), juga menjanjikan untuk menurunkan risiko sejumlah penyakit.

Pola diet rendah karbohidrat itu kini juga marak dilakukan orang-orang, tak hanya di negara maju, seperti Eropa dan Amerika Utara, tetapi juga dipilih sebagian orang di Indonesia demi mendapatkan tubuh dengan berat ideal. Padahal, risiko jangka panjang dari diet rendah karbohidrat itu belum diketahui pasti.