Iklan
Sambal ”Dage”, Sajian Oncom Bergizi Penolong di Saat Susah
Sambal oncom atau ”dage” terbuat dari fermentasi kedelai. Dianggap remeh, ternyata oncom lebih bergizi daripada tahu.
/https%3A%2F%2Fasset.kgnewsroom.com%2Fphoto%2Fpre%2F2024%2F09%2F26%2Fc441bd4b-ddd7-41b9-be76-0de8849f49a2_jpg.jpg){kind=logo}
Potret sambal dage atau oncom yang dijual Sukira (68) di Pasar Grosir Cirebon, Kota Cirebon, Jabar, Rabu (18/9/2024). Sambal itu menjadi penyedap pada ciko atau aci dikoko, makanan tradisional Cirebon.