Harga Kedelai Naik, Perajin Tahu di Magelang Lakukan Berbagai Upaya

Menghadapi kenaikan harga kedelai, para perajin tahu di Kabupaten Magelang melakukan berbagai upaya untuk mempertahankan usaha. Selain memperkecil ukuran dan mengurangi ketebalan tahu, mereka juga menaikkan harga.

KOMPAS/REGINA RUKMORINI

Aktivitas pembuatan dan penjualan tahu di salah satu rumah produksi tahu di Desa Mejing, Kecamatan Candimulyo, Kabupaten Magelang, Jawa Tengah, Selasa (15/11/2022).

MAGELANG, KOMPAS — Menghadapi kenaikan harga kedelai, para perajin tahu di Kabupaten Magelang, Jawa Tengah, melakukan berbagai upaya agar bisa terus menjalankan usaha. Selain memperkecil ukuran dan mengurangi ketebalan tahu, mereka juga mulai menaikkan harga.

Slamet (60), perajin tahu di Desa Tanjungsari, Kecamatan Borobudur, Kabupaten Magelang, mengatakan, sejak sekitar sebulan lalu, harga kedelai naik dari Rp 13.000 menjadi Rp 14.000 per kilogram (kg). Setelah kenaikan itu, dia berupaya mengurangi biaya produksi dengan memperkecil ukuran dan ketebalan tahu.