Indonesia Berpeluang Surplus Bawang Putih
Mengurangi ketergantungan terhadap bawang putih impor terus diupayakan sejumlah pihak. Di Tegal, Jateng, Bank Indonesia bersama sejumlah pihak membantu petani bawang putih mengoptimalkan produk mereka.
/https%3A%2F%2Fasset.kgnewsroom.com%2Fphoto%2Fpre%2F2022%2F08%2F12%2F56d645b3-32e3-4ec7-be21-14838861cf39_jpg.jpg){kind=logo}
Gubernur Jawa Tengah Ganjar Pranowo menyerahkan bibit bawang putih varietas lokal kepada para petani bawang putih di Desa Tuwel, Kecamatan Bojong, Kabupaten Tegal, Jawa Tengah, Jumat (12/8/2022).
SLAWI, KOMPAS — Indonesia berpeluang mengurangi ketergantungan terhadap bawang putih impor. Sebab, produktivitas bawang putih di Tanah Air bisa dioptimalkan melalui sejumlah metode, di antaranya penanaman bibit dobel kromosom. Uji coba penanaman bawang putih dobel kromosom salah satunya dilakukan di Kabupaten Tegal, Jawa Tengah.
Rektor Institut Pertanian Bogor University Arif Satria menuturkan, Indonesia memiliki luasan lahan tanam bawang putih sekitar 40.000 hektar. Produktivitas bawang putih mencapai 15 ton per hektar. Artinya, Indonesia mampu menghasilkan sekitar 600.000 ton bawang putih.