Harga Bawang Putih Naik, Pengusaha Minta Penerbitan Izin Impor
Bawang putih tak pernah absen menyumbang inflasi pada kelompok pengeluaran bahan makanan, minuman, dan tembakau sepanjang 2023. Kenaikan harga terjadi karena pasokan belum optimal. Tak terkecuali bawang dari luar negeri.
Deretan buruh pengupas bawang putih saat menyelesaikan pekerjaannya di Pasar Induk Modern Cikopo, Purwakarta, Jawa Barat, Senin (1/5/2023).
JAKARTA, KOMPAS — Harga bawang putih cenderung naik sejak awal tahun 2023 hingga akhir Mei 2023. Ketersendatan pasokan seiring belum terbitnya izin impor perusahaan importir bawang putih dinilai turut menjadi pemicu. Oleh karena itu, sejumlah pelaku usaha meminta pemerintah segera menerbitkan surat perizinan impor.
Panel Harga Badan Pangan Nasional (National Food Authority/NFA) mencatat, rata-rata nasional harga bawang putih bonggol di tingkat pedagang eceran secara bulanan mencapai Rp 27.190 per kilogram pada Januari 2023, lalu naik menjadi Rp 28.620 per kg pada Februari 2023, kemudian Rp 31.280 per kg pada Maret 2023, dan Rp 31.830 per kg pada April 2023.