Sejarah
Optimalkan Potensi Jalur Rempah
Potensi jalur rempah dan kekayaan rempah di Indonesia dinilai belum digarap secara optimal. Sejumlah program pun disiapkan untuk optimalisasi rempah.
/https%3A%2F%2Fasset.kgnewsroom.com%2Fphoto%2Fpre%2F2018%2F07%2F06%2F2aac6318-e1e9-4aee-a009-1ef13cade713_jpg.jpg){kind=logo}
Berbagai jenis rempah dijual di kios rempah Pasar Bukittinggi, Sumatera Barat, beberapa waktu lalu.
JAKARTA, KOMPAS — Pemanfaatan potensi rempah berikut jalur rempah di Indonesia dinilai belum optimal. Jika pemanfaatan optimal, hal ini dapat berdampak pada pertumbuhan ekonomi dan pariwisata serta mendorong pengelolaan sumber daya rempah yang berkelanjutan.
Menurut data Negeri Rempah Foundation, diperkirakan ada 400-500 jenis rempah di dunia. Sebanyak 275 jenis di antaranya ada di Asia Tenggara, khususnya Indonesia. Adapun Indonesia merupakan negara pemasok rempah ke-9 terbesar di dunia. Pada 2020, nilai ekspor rempah Indonesia mencapai 1 miliar dollar AS atau setara Rp 14,6 triliun.
