"Wisata Toilet" di Bumi Kalimantan

Jalanan cukup gelap, tak banyak lampu jalan yang terpasang. Sejauh mata memandang hanya tampak hutan-hutan. Sekitar satu jam perjalanan, Agiet bertanya kepada penumpang, ”Adakah yang kebelet pipis?”

KOMPAS/MELATI MEWANGI

Tim Pusaka Rasa Nusantara tiba di Pelabuhan Melak, Kutai Barat, Kalimantan Timur, Sabtu (8/4/2023). Kegiatan ini dalam rangka pendokumentasian resep tradisional melalui program Pusaka Rasa Nusantara, Yayasan Nusa Gastronomi Indonesia, pada 6-12 April 2023.

Katanya, tak baik jika menahan ”urusan ke belakang” lama-lama. Oleh sebab itu, saat melakukan perjalanan liputan yang jauh, manajemen waktu untuk minum dan memperkirakan kapan pipis setelahnya amat penting disiapkan. Itulah yang terjadi saat saya berkesempatan liputan ke bumi Kalimantan. Tanpa disadari, perjalanan jadi terasa bak wisata toilet.

Pengalaman menyambangi berbagai toilet itu terjadi saat berkunjung ke Kalimantan Timur dan Kalimantan Utara dalam rangka meliput pendokumentasian resep tradisional melalui program Pusaka Rasa Nusantara yang digelar Yayasan Nusa Gastronomi Indonesia pada 6-12 April 2023.