Kompas.id

udang jerbung

Pemerintah mulai mengembangkan program pemuliaan udang jerbung (”Penaeus merguiensis”).

Bagikan

Udang Jerbung Digalakkan

Pemerintah mulai mengembangkan program pemuliaan udang jerbung (”Penaeus merguiensis”).

Udang Jerbung Dikembangkan Melengkapi Vaname dan Windu

Penaeus merguiensis atau udang jerbung dinilai memiliki cita rasa yang tak kalah dengan udang vaname dan windu. Udang jerbung yang kini tengah dikembangkan Balai Besar Perikanan Budidaya Air Payau Jepara pun dinilai potensial bagi masyarakat Indonesia.

Udang Jerbung Berpotensi sebagai Alternatif

Balai Besar Perikanan Budidaya Air Payau Jepara terus mengembangkan budidaya udang jerbung (”Penaeus merguiensis”). Sebagai spesies lokal, udang jerbung punya potensi serta nantinya diharapkan jadi alternatif dari udang vaname dan windu.

Iklan