Para pelaku usaha gudeg di Yogyakarta kini berlomba-lomba menghadirkan gudeg dalam kemasan kaleng. Selain bisa menjadi buah tangan, gudeg kaleng dari Yogyakarta juga telah menembus pasar mancanegara.

Kuliner tradisional dan teknologi bisa berjalan berdampingan. Itulah yang terjadi dalam inovasi gudeg kaleng. Lewat teknologi pengalengan, gudeg hadir dalam bentuk baru sehingga bisa menjangkau pasar lebih luas.