Menu Kenangan Papa

Menu makanan menenangkan biasanya terkait kenangan masa lalu. Kelezatannya hadirkan nostalgia peristiwa ataupun seseorang.

KOMPAS/WISNU DEWABRATA

Pegiat kuliner Nusantara, Putri Habibie

Pegiat kuliner dan pangan lokal bergizi, Putri Habibie, mengenang mendiang sang papa, H Mohammad Tauchid Habibie bin H Junus Effendi Habibie, lewat menu andalannya, garlic butter steak. Cucu Presiden ke-3 RI BJ Habibie ini bercerita, menu andalan sang papa itu bahkan sudah menjadi ”menu wajib” di setiap momen hangat kumpul keluarga.

Hal itu dikisahkan Putri dalam acara peluncuran buku Comfort Food Memoirs: Kisah Makanan yang Menenangkan Beserta Resepnya, Senin (16/10/2023), di Restoran Nusa Indonesian Gastronomy, Jakarta. Putri menulis di buku yang digagas organisasi nirlaba Omar Niode Foundation tersebut bersama 64 penulis lain, di antaranya sastrawan Debra H Yatim, budayawan Eros Djarot, dan Ragil Imam Wibowo atau Chef Ragil.