Survei ”Kompas”: Beras dan Mi Instan Membelenggu Keberlangsungan Pangan Papua

Sebagian masyarakat asli Papua telah kehilangan kebiasaan mengonsumsi pangan lokal. Nasi dan mi instan telah menggeser posisi sagu sebagai makanan pokok mereka.

KOMPAS/AGUS SUSANTO

Warga memasak nasi di Kampung Zanegi, Distrik Animha, Kabupaten Merauke, Papua, Rabu (9/11/2022).

Papua menjadi salah satu wilayah di Indonesia yang sampai hari ini masih kesulitan memenuhi kebutuhan pangan. Kesulitan yang dihadapi tidak hanya terkait akses atau kemampuan ekonomi saja, tetapi juga pengaruh eksternal yang mengeliminasi keanekaragaman pangan lokal.

Nasi serta mi instan sudah menjadi makanan pokok pengganti sagu bagi sebagian orang asli Papua yang bermukim di Merauke. Tak jarang, nasi dan mi instan dikonsumsi tanpa menggunakan lauk pendamping untuk menyeimbangkan gizi.