”Street Foods”, Jawaban Bermacam Selera Manusia Kota

Siomay masuk Top 100 Street Food Taste Atlas. Makanan jalanan menepis hampa, menjawab semua selera dengan biaya tipis.

SALOMO TOBING

Neli Triana, wartawan Kompas

Mereka ada di mana-mana. Di area perumahan, area perkantoran, area sekolah, menyempil di gang-gang sempit, hingga menyemut di bawah tangga keluar stasiun yang diikuti kerumunan konsumen.

Ada telur gulung, cilok, siomay, bubur ayam, mi ayam, nasi uduk, gado-gado, es cendol, rujak buah, sampai nasi padang. Semua masakan Nusantara ada versi kaki limanya. Menu-menu adaptasi dari negara lain, mulai burger, kebab, burrito, hingga sushi dan ramen pun ada.