Iklan
Diversifikasi Pangan Pengganti Beras
Upaya mengurangi konsumsi beras dan menggantinya dengan sumber karbohidrat lain sebuah strategi yang hampir terlupakan.
/https%3A%2F%2Fasset.kgnewsroom.com%2Fphoto%2Fpre%2F2023%2F10%2F22%2F802377da-de86-4a8f-a04a-f745a79a16c4_jpg.jpg){kind=logo}
Ilustrasi
Langkah-langkah untuk mencapai swasembada beras berkelanjutan sejatinya melibatkan banyak aspek. Hal itu perlu dipahami lebih dari sekadar upaya meningkatkan produktivitas dan luas lahan pertanian padi.
Upaya mengurangi konsumsi beras dan menggantinya dengan sumber karbohidrat lain adalah sebuah strategi yang hampir terlupakan. Strategi ini memungkinkan pasokan beras yang tersedia dapat mencukupi kebutuhan masyarakat, tanpa perlu solusi impor.