Gizi Buruk
Pangan Lokal untuk Perbaikan Gizi
Pangan lokal mempunyai peran penting, baik sebagai sumber keragaman pangan untuk pencapaian ketahanan pangan dan gizi keluarga, katup pengaman dalam menjaga pasokan pangan, maupun penggerak ekonomi daerah.
Supriyanto
Pekerjaan rumah bangsa Indonesia untuk memperbaiki gizi anak tidak pernah kunjung selesai. Saat ini pemerintah berfokus pada pencegahan dan penanganan tengkes (stunting/anak pendek), namun sejatinya problem gizi kurang dan gizi buruk juga masih memerlukan perhatian.
Kesenjangan (gap) tinggi badan anak laki Indonesia berusia 18 sentimeter (cm) dan anak perempuan 9,8 cm. Hal ini menunjukkan sangat intensnya problem tengkes yang dihadapi anak Indonesia sejak lahir, anak-anak, hingga remaja.
