Iklan
Penasaran dengan Sambal Tempoyak Jambi? Mampirlah ke Sini
Sambal tempoyak, olahan khas Jambi dari buah durian fermentasi yang pedas asam segar, bikin selera makan menggebu-gebu.
Sambal tempoyak dan kuliner olahan tempoyak tersaji di Kota Jambi, Sabtu (21/9/2024). Pemanfaatan bahan tempoyak yang berasal dari fermentasi durian menjadi penganan khas masyarakat Jambi.
Kompas
Tempoyak atau daging durian fermentasi adalah penganan khas masyarakat Jambi. Sambal tempoyak, beraroma durian dengan perpaduan rasa asam pedas pastinya menggugah selera. Banyak orang luar daerah, penasaran dibuatnya.
Tempoyak tak hanya menjelma dalam masakan berlauk. Olahan khas dari daging durian fermentasi itu juga melebur bersama cabai dan bawang menjadi sambal tempoyak. Cita rasanya asam dan pedas bikin selera makan menyala-nyala.