Menyantap Mi Koba, Menikmati Keberagaman Bangka Belitung

Indahnya keberagaman di Bangka Belitung tak cuma sedap dipandang, tetapi bisa pula dinikmati dalam sepiring mi koba.

KOMPAS/ADRIAN FAJRIANSYAH

Penampakan mi koba di warung Mie Koba Iskandar di Kota Pangkal Pinang, Provinsi Kepulauan Bangka Belitung, Kamis (25/4/2024).

Bicara soal Bangka Belitung tak sekadar mengenai timah. Sebagai daerah kepulauan dengan masyarakat yang multietnis, Bangka Belitung menjelma sebagai daerah yang kaya dengan ragam kuliner. Salah satunya adalah mi koba yang turut menyimpan jejak harmoni keberagaman di provinsi dengan moto ”Serumpun Sebalai” alias ”Serumpun Seperjuangan” tersebut.

Aroma kaldu ikan menyeruak dari salah satu kedai sederhana yang berada di kawasan Batin Tikal, Kecamatan Taman Sari, Kota Pangkal Pinang, ibu kota Provinsi Kepulauan Bangka Belitung, Kamis (25/4/2024). Seketika, lidah bergejolak karena tak sabar untuk mengecap cita rasa kaldu yang begitu menggoda tersebut.