Mimpi Kotamobagu Jadi Ibu Kota Kopi Organik Sulawesi Utara

Kota Kotamobagu punya mimpi menjadi ibu kota kopi di Sulawesi Utara. Mimpi itu dipupuk jadi kenyataan secara kerakyatan dari kebun organik dan dapur masyarakat Desa Bilalang I dan II. Lima merek kopi robusta tercipta.

Kota Kotamobagu punya mimpi menjadi ibu kota kopi di Sulawesi Utara. Mimpi itu dipupuk menjadi kenyataan secara kerakyatan dari kebun organik dan dapur masyarakat Desa Bilalang I dan II. Hasilnya, lima merek kopi robusta organik menembus pasar lokal Sulut. Namun, bukan berarti tiada tantangan.

Endah Mokoagow (35) menggantungkan hidup pada kopi. Sejak 2019, produksi Kopi Mopira yang dirintis bersama almarhum suaminya tahun 2018, sepenuhnya berada di bawah kendalinya. Di dapur rumah sekaligus ruang pengolahan, 50-60 kilogram biji kopi robusta dari perkebunan Bilalang, Bolaang Mongondow, dipanggang dan digiling setiap bulan.