Food Station Pastikan Stok Bawang Putih Tersedia hingga Maret Saja

Stok bawang putih dari PT Food Station Tjipinang Jaya diperkirakan memenuhi kebutuhan hingga awal Maret saja. Untuk mencukupi kebutuhan pada bulan selanjutnya, dibutuhkan bawang putih impor.

KOMPAS/TOTOK WIJAYANTO

Pekerja membantu calon pembeli mengambil bawang putih yang dijual secara grosir di Pasar Induk Kramat Jati, Jakarta Timur, Kamis (6/2/2020). Harga bawang putih yang didatangkan dari China tersebut sudah seminggu terakhir ini harganya naik dari Rp 35.000 menjadi Rp 50.000 per kilogram.

JAKARTA, KOMPAS — PT Food Station Tjipinang Jaya memastikan stok bawang putih di Jakarta sementara aman. Stok diperkirakan memenuhi kebutuhan hingga awal Maret saja sehingga Food Station berharap pihak Kementerian Pertanian dan Kementerian Perdagangan segera menghitung kebutuhan nasional dan menerapkan kebijakan impor produk holtikultura.

Arief Prasetyo Adi, Direktur Utama PT Food Station Tjipinang Jaya, Kamis (6/2/2020), menjelaskan, sampai hari ini, stok bawang putih di ruang penyimpanan (cold room) milik Food Station 1.102 ton atau setara 38 kontainer.