Kaitan Konsumsi Makanan Ultra-olahan dengan Masalah Psikososial Remaja

Temuan terbaru menunjukkan kaitan konsumsi makanan dan minuman ultra-olahan dengan masalah kesehatan mental, terutama di kalangan remaja.

KOMPAS/HERU SRI KUMORO

Konsumsi makanan ultra-olahan kian meningkat di kalangan remaja, Riset menunjukkan kaitannya dengan kesehatan mental, termasuk depresi.

JAKARTA, KOMPAS — Konsumsi makanan dan minuman ultra-olahan atau ultraproses terus meningkat dan sudah banyak yang mengaitkannya dengan kesehatan tubuh. Temuan terbaru menunjukkan kaitan konsumsi makanan dan minuman ultra-olahan dengan masalah kesehatan mental di kalangan remaja.

Keterkaitan konsumsi ultra-processed food atau makanan dan minuman ultra-olahan dengan kesehatan mental remaja ini dipublikasikan di jurnal Nutrients terbaru. Hasil kajian para peneliti dari Institute of Environmental Science and Technology of the Universitat Autònoma de Barcelona (ICTA-UAB) dan the Girona Biomedical Research Institute (IDIBGI) ini dirilis pada Selasa (23/5/2023).