Kopi Berkualitas Tingkatkan Nilai Kopi

Mengonsumsi kopi dinilai sudah menjadi bagian dari gaya hidup masyarakat. Tren ini agar dimanfaatkan untuk meningkatkan kualitas kopi.

Karyawan mengecek biji kopi yang dipanggang di gerai Anomali Coffee Kemang, Jakarta, Jumat (20/3/2020). Gerai kopi ini telah mengurangi jumlah produksi pemanggangan biji kopi per harinya karena permintaan biji kopi yang menurun selama pandemi Covid-19.

BOGOR, KOMPAS — Kendati konsumsi kopi dalam negeri menunjukkan tren positif, hal ini belum disertai peningkatan kualitas kopi. Padahal, kopi dapat menjadi komoditas bernilai tinggi jika kualitasnya digenjot.