Menyesap Sejarah, Meneguk Budaya

Tuak, ciu, arak, hingga sopi lebih sering dimaknai sebagai minuman orang dewasa. Namun, orang jarang menyadari bahwa ada sejarah dan budaya yang larut dalam tiap tegukan.

KOMPAS/SEKAR GANDHAWANGI

Salah satu minuman fermentasi Nusantara yang dipamerkan di Jakarta, Selasa (25/6/2019).