Nikmat yang Terancam Perubahan Iklim

Kopi, komoditas yang menghidupi lebih dari 1 juta petani di Indonesia, dinilai rentan turun produksinya karena terdampak perubahan iklim. Petani perlu dibimbing agar bisa beradaptasi dan memitigasi situasi tersebut.

KOMPAS/PRIYOMBODO

Suasana di salah satu gerai kopi lokal yang tengah digandrungi di kawasan Blok M, Jakarta Selatan, Rabu (30/11/2022).

Penikmat kopi sebagian besar masih mencecap minuman ini dengan penuh bahagia. Indonesia kaya dengan jenis-jenis kopi, terutama robusta. Tidak terbayang suatu ketika kopi akan langka dan orang harus membayar lebih mahal, bahkan untuk kopi reguler.

Kekhawatiran akan menyusutnya produksi kopi, terutama jenis arabika, disuarakan sejumlah pihak. Mantan chef sekaligus penasihat senior untuk nutrisi yang pertama di Gedung Putih, Sam Kass, dalam wawancara dengan majalah People, berbicara mengenai pertanian berkelanjutan dan perubahan iklim.