Impor Tak Efektif Kendalikan Harga Daging Sapi
Harga daging sapi bergerak dalam rentang yang relatif tinggi selama Ramadhan dan Lebaran 2021. Realisasi impor yang baru sekitar 20 persen dari kuota dinilai turut menjadi pemicunya.
/https%3A%2F%2Fkompas.id%2Fwp-content%2Fuploads%2F2021%2F05%2F6ba7ab41-4400-4288-93db-693a39139dea_jpg.jpg){kind=logo}
Penjual daging mengiris daging sapi di Kampung Ujung Harapan, Kelurahan Bahagia, Kecamatan Babelan, Kabupaten Bekasi, Jawa Barat, Selasa (12/5/2021). Pasar dadakan hanya berlangsung dua hari menjelang Lebaran di kampung yang dulunya bernama Ujung Malang. Daging sapi segar dijual Rp 150.000 per kilogram.
JAKARTA, KOMPAS – Meskipun pemerintah telah menugaskan sejumlah perusahaan pelat merah untuk mengimpor daging sapi dan kerbau, harga daging sapi pada Ramadhan-Lebaran 2021 cenderung tetap tinggi. Keterbatasan pemesanan dari Brasil dan lonjakan kasus Covid-19 di India menjadi pemicunya.
Pusat Informasi Harga Pangan Strategis mencatat, rata-rata nasional harga daging sapi di pasar tradisional pada awal April 2021 berada di posisi Rp 119.650 per kilogram (kg). Per Selasa (18/5/2021), harganya mencapai Rp 126.900 per kg. Harga sempat menyentuh titik tertinggi, yakni mencapai Rp 133.250 per kg, yakni menjelang hari raya Idul Fitri 2021.