Peningkatan Kualitas Garam Rakyat Terkendala Lahan dan Permodalan
Pemerintah berupaya meningkatkan kualitas garam rakyat melalui integrasi lahan. Selain membuat harga kerap anjlok, rendahnya kualitas komoditas tersebut juga menjadikan negeri maritim ini bergantung pada impor garam. Namun, upaya itu masih terkendala modal hingga ketersediaan tanah.
/https%3A%2F%2Fkompas.id%2Fwp-content%2Fuploads%2F2019%2F08%2F4da4a33a-0e22-4a00-b168-6af80c9f0be6_jpg.jpg){kind=logo}
Petani memanen garam di lahan yang dilindungi plastik di Desa Bungko Lor, Kecamatan Kapetakan, Kabupaten Cirebon, Jawa Barat, Senin (5/8/2019). Teknologi tunnel dengan plastik dan geomembran itu diklaim dapat meningkatkan kualitas garam dengan NaCL hingga 97 persen. Selama ini, kadar NaCl sebagian besar garam rakyat di Cirebon jauh di bawah 94 persen.
CIREBON, KOMPAS – Pemerintah berupaya meningkatkan kualitas garam rakyat melalui integrasi lahan. Selain membuat harga kerap anjlok, rendahnya kualitas komoditas tersebut juga menjadikan negeri maritim ini bergantung pada impor garam. Namun, upaya itu masih terkendala modal hingga ketersediaan tanah.
Hal itu terungkap dalam Rapat Koordinasi dan Peninjauan Lapangan bertema “Pembangunan dan Pengembangan Komoditas Pergaraman Nasional” di Cirebon, Jawa Barat, Senin (5/8/2019). Turut hadir dalam pertemuan itu antara lain perwakilan Kementerian Koordinator Bidang Kemaritiman, Kementerian Perindustrian, Kementerian Kelautan dan Perikanan, serta Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi (BPPT).