Buah dari Kebijakan Pemerintah dan Kenaikan Harga Pakan
/https%3A%2F%2Fkompas.id%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F07%2F20180711_TELUR_B_web.jpg){kind=logo}
Pekerja menyortir telur ayam di salah satu agen di Jembatan Lima, Jakarta, Rabu (11/8/2018). Dalam sepekan terakhir, harga jual eceran telur di sejumlah pasar di Jakarta dan daerah lain masih tinggi, Rp 28.000 per kilogram.
JAKARTA, KOMPAS - Naik turunnya harga telur ayam sangat tergantung keseimbangan pasokan dan permintaan. Saat ini, permintaan tetap dan cenderung naik, sedangkan pasokan terus merosot. Kemerosotan itu buah pahit yang harus diterima akibat kebijakan pemerintah menekan impor bibit induk ayam dan kenaikan harga pakan, karena ketergantungan impor bahan baku yang tinggi.
Jika dollar AS terus menguat, menurut Ketua Dewan Penasehat Gabungan Perusahaan Makanan Ternak Sudirman, Kamis (12/07/2018), dipastikan harga pakan akan melonjak. Risiko yang harus diterima peternak adalah kenaikan biaya produksi yang sangat signifikan.