Arni Boimau Memerangi Tengkes di Enonapi
Arni tak ingin ada anak kurang gizi di desanya. Makanya, dia menggelontorkan dana hingga Rp 489 juta untuk perbaikan gizi serta pola asuh anak. Hasilnya, penderita tengkes di desanya menurun drastis.
Pembangunan sumber daya manusia jauh lebih penting dibandingkan dengan pembangunan fisik desa. Untuk itu, Arni Boimau berani mengalokasikan dana hingga Rp 489 juta per tahun, yang antara lain untuk memberantas tengkes. Dari semula puluhan, kini di desanya tinggal satu bayi tengkes.
Arni, begitu Kepala Desa Enonapi, Kecamatan Kie, Kabupaten Timor Tengah Selatan (TTS), Nusa Tenggara Timur, ini disapa, membawa sepiring pisang goreng. Pisang berwarna kuning cerah berkilauan oleh garam yang mengering itu, demikian renyah dan legit begitu digigit. Teksturnya lembut sekaligus renyah. βIni hasil pelatihan pengolahan makanan lokal di desa kami,β kata Arni saat ditemui di rumahnya, Senin (30/5/2022).