Bisnis Kedai Kopi: Gaya Hidup Modern dan Perangkap Kegagalan

Catatan sejarah menyebutkan, budaya minum kopi telah mengakar kuat di Indonesia sejak masa penjajahan Belanda.

KOMPAS/P RADITYA MAHENDRA YASA

Pengunjung menunggu pesanan minuman dan makanannya di Kedai Kopi Yisan, Gang Warung, Pecinan, Kota Semarang, Jawa Tengah, Selasa (27/2/2024). Kedai kopi pada era sekarang berkembang dengan berbagai konsep untuk menarik pembeli. Mereka menjual tidak hanya sebatas rasa minuman atau makanan, tetapi juga tempat yang secara arsitektur dan interior menjadi bagian di dalamnya.

Bisnis kafe dan kedai kopi menjamur di seluruh penjuru Tanah Air. Lalu, apakah bisnis kedai kopi masih akan terus bersinar di tahun-tahun mendatang?

Kopi merupakan minuman paling populer di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Selama bertahun-tahun kopi telah menjadi bagian gaya hidup sehari-hari sebagian masyarakat Indonesia. Catatan sejarah menyebutkan, budaya minum kopi bahkan telah mengakar kuat di Indonesia sejak masa penjajahan Belanda.