Mengantisipasi Kenaikan Harga Pangan
Pengusaha tahu dan tempe kita resah karena harga kedelai naik 2,94 persen secara bulanan dan 6,84 persen secara tahunan di pasar internasional. Kenaikan harga ini ditransfer ke dalam negeri dengan kenaikan lebih besar.
Petani Pablo Giailevra memeriksa lahan pertaniannya di Tostado, Santa Fe, Argentina, 18 Januari 2023. Lebih dari 300 hewan ternak mati di lahan pertanian itu akibat kekeringan.
Harga pangan dunia tahun 2023 diperkirakan masih akan tinggi. Negara-negara harus bersiap menjaga ketahanan pangan di dalam negerinya.
Setidaknya ada empat faktor menurut analisis Dana Moneter Internasional (IMF) yang diterbitkan 9 Desember 2022 memengaruhi harga pangan. Penurunan panen dunia, kenaikan 1 persen suku bunga Bank Sentral Amerika Serikat menurunkan harga pangan hingga 13 persen setelah 3 bulan; kenaikan harga pupuk; dan kenaikan harga minyak bumi.