Iklan
Ketahanan Pangan
Di daerah lain ada jagung dan sorgum. Sesungguhnya ketahanan pangan suku bangsa di Indonesia sangat beragam.
Kami lama tinggal di pedalaman Sulawesi Selatan. Kami jadi sering makan kapurung, bubur yang dibuat dari sagu. Kapurung bisa dimakan bersama suwiran ikan laut, udang, atau juga ayam, dan dengan kuah.
Kapurung mirip papeda di Indonesia Timur. Awalnya lidah Jawa saya menolak, tetapi lama-lama saya suka. Ketika meninggalkan Sulawesi, saya rindu kapurung.